价格更透明,选择更自由“自助消费模式”正在南京兴起

来源:金陵晚报 2023-07-04 10:24:40

自助购衣、自助美甲、自助美睫、自助买花、自助拍照……越来越多市民发现,从传统自助餐模式中裂变出来的自助模式正席卷南京线下消费。不管哪种消费业态,它们都有诸多共同点:参与感更强、价格更透明、选择更自由,从而给市民带来全新的消费体验。


(资料图片仅供参考)

自助购衣:随意试穿、随意拍照、没有推销

昨日上午,记者来到位于南京新街口的一家女装店,门口的店招上注明“自助式服装店”。

虽然店铺面积不到50平方米,但货架上挂着各式潮流夏衣。记者走进去,一位女店员仅是与记者简单打了声招呼,就让记者随意逛试。店员解释,所谓“自助式服装店”就是顾客随意试穿、随意拍照,看上了哪件衣服,自己拿去试衣间试穿即可。此外,店里所有服装都是明码标价、不讲价,消费者选好衣服扫码支付。这也意味着,市民购衣全过程均可自助完成,无需咨询店员,店员也不会主动打扰。

据了解,今年年初,这家店的老板萌生了开家自助女装店的想法。因为在多数传统服装店,导购喜欢跟随推销,容易让消费者产生不适感,对于社恐人群也不友好。4月初,这家自助式服装店开业,受到大学生、附近上班族的欢迎。当然,店老板也并非完全“隐身”,由于她是做产品设计出身,具备一定的审美,也乐于为消费者提供搭配建议。

记者发现,今年上半年,南京陆续涌现出多家自助服装店。位于浦口的一家自助女装店铺甚至走起了无人看管的模式,消费者直接联系老板,获取门锁密码后进入店内。店内安装摄像头,消费者选购完毕自己付钱就行。值得一提的是,这些自助式服装店里的衣服普遍平价,夏季T恤一般在百元以内,裤子、裙子在两百元以内。不少尝鲜者反映,“购物比较自由,价格比较合适,有时闺蜜一起去,能一口气买十几件衣服,原本不喜欢去线下实体店的弊端几乎都解决了。”

自助美甲:一口价不限款式、颜色和饰品

热衷于打出“自助”旗号的,还有年轻姑娘喜欢光顾的美甲、美睫店。

昨天中午,虽然是工作日,开在城南某写字楼里的一家美甲、美睫店却是人气不减:两位美甲师正在为两位顾客服务,另有4位女孩坐着等候,不大的店铺满满当当。

消费者小荷告诉记者,大家都是冲着店里的自助美甲而来。在传统的美甲店,不同的颜色、不同的饰品,对应的价格不一样,在实际消费过程中往往面临办卡、推销、升单等烦恼。“你在网上购买的团购价可能是几十元,但到了店里,因为调整颜 色或者加钻,价格可能会涨到一两百元。”她表示。而自助美甲的商业模式与自助餐类似,一个价格打包所有服务。比如,在这家店里贴甲片的价格是99.9元,付了这笔钱后,顾客可以任意挑选款式、颜色、饰品等。自助美睫也是如此,店内睫毛款式随便选,不限根数,价格都是59.9元。

在小荷看来,自助美甲、美睫模式有助于价格更加透明、选择更加自由,相当受爱美人士的追捧。受此影响,今年以来,不少传统美甲店也转战自助模式,仅在这家写字楼里,就至少有四家自助美甲店。

自助拍照:顾客身兼造型师、灯光师、摄影师

正值暑假,遍布闹市区的自拍馆也迎来了好光景。

在位于中山东路上的一家自拍馆,将近180多平方米的店铺,被划分出近20种不同风格的拍摄场景。在这里,商家只是创造场景和氛围,提供化妆品、服装、配饰、道具等,一切都是自助式服务。没有摄影师的“指导”,也没有灯光师辅助,所有的姿势设计、换装、配置道具都由顾客自己完成。

身穿魔法袍仿佛身在“哈利·波特的魔法世界”,一袭汉服宛若穿越千年时光,穿上华服气质立变女明星……记者走进这家自拍馆时,两位年轻的姑娘正在频繁地换装,拿着自拍杆和遥控器,在喜欢的背景前摆出不同的姿势,直到自己拍美拍够为止。

不限时、不限制服装,含下午茶、带走海量照片,两位姑娘的花费仅为388元。相比市面上动辄上千元的写真馆和影楼,这样的价格无疑让人动心,同时成片还比流行一时的大头贴精致。

这家店的老板银月透露,在自拍馆里,年轻人可以根据自己的需求和喜好全自助拍摄,参与感更强。同时这一模式也能满足年轻人的“换装游戏”梦,几个小时迅速、密集完成身份转变。目前,自拍馆的商业模式大部分以门票收入为主,为了提升服务、增加收费点,自拍馆也会增加化妆造型、拍摄、饮料、撸猫等服务。

记者观察:自助模式不能完全牺牲服务

站在经营者的角度,自助模式去繁化简,减少经营成本,有利于从激烈的市场竞争中突围;站在消费者的角度,自助模式新鲜有趣,主打随心所欲,有助于增强消费的体验感和多样化。这也不难理解,除了前文所提及的消费业态,如今包括花店、蛋糕店、手工坊等在内的商家也在采用自助模式,该模式迎来一波消费热潮。

不过,采访中,记者也能听到“由于是流水线作业,自助美甲的服务还不够精细”“自拍馆的衣服闻起来有股味道,老板不招呼也不帮忙”“自助式服装店半自助居多,退货有限制”等吐槽声。事实上,多数情况下,自助模式是以牺牲服务为代价。这种模式要想走得更远,除了在产品的概念、形式上吸引顾客打卡,如何把消费者放在更高的维度上,在自由度与品质感上达到统一,仍然值得经营者思考,而这才是新零售的真正价值。

金陵晚报/紫金山新闻记者 江芬芬

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