自己怎么做油酥 ?分享油酥的制作 

来源:红五百科 2023-08-10 13:37:12


(资料图)

油酥的制作

油酥是油和面粉的混合物,使面饼分层,起酥,容易灌进鸡蛋液。

用料:面粉 200 克 油 200 克 葱段 40 克 王守义十三 香 5 克。

步骤:

1.把油加热到 150 度(油面有青烟升起),将葱段放入油内,爆

香,炸制微黄,用滤网捞出 。

2.把十三香和面粉倒入耐烫的容器中,把油倒入容器中,充分搅拌均匀即可

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